Tomates, maïs et pommes de terre en Europe

En bref

Après les voyages de Colomb, les navires revenus d’Amérique ont rapporté en Europe des plantes jamais vues : maïs, tomate, pomme de terre, piment, haricots et cacao. Le médecin siennois Pietro Andrea Mattioli a décrit la tomate dès 1544 ; son nom italien, « pomo d’oro » (pomme d’or), rappelle que certains des premiers fruits étaient jaunes. Au début, beaucoup ne la cultivaient que comme plante d’ornement. Il a fallu des siècles pour que la tomate et la pomme de terre deviennent des aliments de tous les jours.

Pourquoi c’est important L’échange de plantes et d’animaux entre les continents a changé pour toujours la cuisine, y compris la cuisine italienne.

Source : Treccani, article « Pomodoro »

Où nous sommes dans l’ère « Époque moderne »

À toi de jouer

Nom ______________________ Classe ______ Date __________

1. Quand cela s’est-il passé ? Cherche la date en haut et écris-la ici :

2. Raconte avec tes mots : que s’est-il passé ?

3. Dessine la scène ci-dessous.

storiascopio.com/fr/evenement/tomates-mais-et-pommes-de-terre-en-europe/ · fiche gratuite, photocopiable pour la classe